不同的粉碎物質應選用不同的不銹鋼膠體磨
不銹鋼膠體磨的工作是靠一對錐形的轉齒與定齒作相對運動，物料通過定轉齒之間的間隙受到剪切力、摩擦力、離心力和高頻振動、而達到粉碎、乳化、均質、分散的目的。
不銹鋼膠體磨接觸物部分均采用不銹鋼材料制成，耐腐蝕性好、對食品及化工原料無污染。磨齒采用高硬度耐腐蝕合金制成，可粉碎較硬物料。
分體式不銹鋼膠體磨的電機與磨座分立、具有穩(wěn)定性好、操作方便、電機使用壽命長等特點，不會產生物料泄漏燒壞電機的現(xiàn)象。采用迷宮式密封、無磨損、耐腐蝕、故障少。通過皮帶輪傳動、改變傳動比、提高轉速，可使物料粉碎的更細。
不銹鋼膠體磨粉碎稀質物料宜選用循環(huán)管式，可對物料自動反復加工，并便于上下工序銜接。粉碎粘稠物料宜選用帶刮板的直出口式；粉碎硬物料宜選用高硬齒；高硬齒膠體磨采用特殊工藝方法，磨齒硬度可達HV1300～1800；普通建筑涂料、鑄造涂料的粉碎加工可采用涂料磨，涂料磨的磨座為碳鋼材料，涂料磨價格低廉；加工果茶、飲料等稀質軟物料宜選用JM100型膠體磨，JM140型膠體磨加工流量大。
一般干磨盡量選擇大點的帶水冷卻的
不銹鋼膠體磨；如果是水磨，流動性比較小，也應該選擇JM-80以上的分體式的不銹鋼膠體磨，機器越大，磨的效果越好。
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